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桃子苗树体类型与特性
桃子苗的树体类型,常分为乔化型和矮化型两种。乔化树耐轻剪缓放,适宜稀植栽培,但也可以通过整形修剪或化控等措施进行密植栽培。矮化树宜重剪,适宜密植栽培,更适宜温室和大棚栽植。矮化树轻剪缓放过重时,易成小老树,过早进入衰老期。
(1)乔化型树 乔化型的树是利用乔化砧木作基砧嫁接繁殖而成。乔化型桃子苗树体高大,生长势旺,优势强,干性强,层性明显,树高一般可达5〜7米,冠径可达5〜6米,进入结果期较晚,正常管理条件下,4〜5年开始结果,7〜8年才进入盛果期。乔化树对修剪反应敏感,剪后抽生的中长枝多,短枝少,但是轻剪缓放后,抽生的中短枝多,长枝少,易更新复壮。
(2)矮化型树 其基砧或中间砧是利用具有矮化特性的砧木嫁接繁殖而成,其树体矮小,生长势中庸,树高和冠径一般在3〜5米,进人结果期较早,正常管理条件下,2〜3年开始结果,4〜5年进人盛果期。矮化树对修剪反应不太敏感,剪后中短枝多、长枝少。轻剪缓放的枝条越多,树体哀弱越快,如果整体上发生严重衰弱时,其更新复壮要比乔化树难得多。
桃子苗树冠与根系特性
通常条件下,地上部的枝叶生长和地下部的根系生长是处在相对平衡的状态,但是,如果对地上部的枝条修剪量过大时,其根部所吸收的水分和营养就会造成地上部的树势偏旺,如果地下部断根多,其吸收量就相对减少,会造成树势衰弱。据此,应适量修剪。而对于移栽树,由于断根多,就需要加大修剪量,对地上树冠采取疏、缩或短截等措施,使地上部的树冠和地下部的根系生长保持平衡状态。
其他特性与整形修剪的关系
(1)芽的异质性 位于同一枝上不同位置的芽,由于发育过程中所处的环境条件不同和内部营养供应不同,造成芽质量有差异的特性,称为芽的异质性。
芽的质量对发出的枝条的生长势有很大的影响,芽的质量常用芽的饱满程度表不,即饱满芽、次饱满芽和瘪芽,在春、秋梢交界处还会出现肓节,修剪时可根据剪口芽的质量差异,增强或缓和枝势,达到调节枝梢生长势的目的。
(2)优势 在一个枝条上,处于位置的芽,其萌发力和成枝力均强于下部芽,且向下依次递减,这-现象称优势。枝条越直立优势越明显。
在整形修剪时,注意所留枝条处在的位置,调控枝条的生长,达到不同的整形修剪目的。例如,为了使树体生长转旺,可多留直立枝、背上枝,或剪口下留饱满芽剪截,或抬高弱枝的枝角来增强生长势;如果为了缓和树势,提早结果,可多留水平枝和下垂枝,或开张旺枝枝角来削弱其生长势,促发中短果枝形成。拉枝时还要注意不要将枝条拉成弓形,拉平部位也不要过高。
由于优势的作用,一年生枝条的顶部均易抽生多个发育枝,形成三叉枝、五叉枝等,如果不是为了增加枝量,放任其生长,就会无谓消耗大量营养,下部抽生果枝,因此,削弱优势或利用优势是整形修剪中不可忽视的。
(3)萌芽力和成枝力 发育枝上的芽能够萌发的能力称为萌芽力,发育枝上的芽能够抽生长枝的能力称为成枝力。萌芽力与成枝力的强弱,是确定不同整形修剪方法的重要依据之一。枝条上萌动的芽多,没萌动的芽少,称为萌芽力髙,反之称为萌芽力低。枝条上抽生的长枝多,称为成枝力高,抽生的长枝少,称为成枝力低。萌芽力与成枝力是品种生长特性,是修剪技术的依据之一,萌芽力与成枝力的高低还与修剪强度有关。
修剪时要根据不同品种、不同枝条的萌芽力与成枝力高低不同的特性,确定修剪方法。对成枝力较强的品种和枝条,要多缓放、促控结合,促进花芽形成;对成枝力较弱的品种和枝条,要适量短截、促发长枝,增加枝量。
(4)生长置与生长势 生长量是指枝轴的粗细。枝轴粗,称生长量大,枝轴细,称生长量小。生长势是指当年生枝的长度。当年枝生长越长,生长势越强;生长越短,生长势越弱。一般生长势强时,生长量小(枝轴细),不易形成花芽,这是短截时剪留短的反应结果;生长势弱时,生长量大(枝轴粗),容易形成花芽,这是短截时剪留长的反应结果。
(5)层性 由于优势的作用,新萌发的枝多集中于顶部,构成一年一层或两层向上生长,形成层次分布,上部萌生强枝,中下部萌生中、短枝,基部芽不萌发成潜伏芽,这种现象在多年生长后就形成了层性,在整形修剪中可利用层性人工培养分层的树形,或利用层性的强弱确定树形,延长枝剪留的越长,层间距越大,反之层间距越小。
(6)枝角 枝的角度对枝的生长影响很大,保持一定的角度不仅可以充分利用空间,而且可以使优势和背上优势相互转化。角度小时,背上优势弱,优势强;角度大时,优势弱,背上优势强。枝角小,枝条易生长过旺,成花难,还易形成“夹皮枝”,夹皮枝在拉枝、撑枝、坠枝时容易从分枝点劈裂,或受伤引起流胶。
栽培条件与整形修剪的关系
栽植密度小的果园,宜采用大冠型整形;栽植密度大的果园,宜采用小冠型整形。立地条件差的果园,其树体生长不会强旺,宜采用低干、小冠型整形,并注意复壮;相反宜采用中、大型树冠整形。
一、整形修剪的时期
桃子苗整形修剪的时期分为生长期和休眠期两个时期,生长期整形修剪是指从萌芽至树体停长落叶前,适宜的时间应该是在萌芽开始至夏末结束,过晚伤口易流胶,也影响伤口愈合完全,对促进花芽分化更是无效的。休眠期整形修剪是指从落叶后到萌芽前,适宜的时间是在进人春季开始至萌芽,过早伤口易干枯,秋季和冬季修剪易发生冻害和抽条。
生长期的适时整形修剪,能及时消除新梢的无效生长,可以及时调整骨干枝的角度,增加分枝量,使树体早成形、早成花,还可以减轻休眠期修剪对树体的伤害,以及减轻休眠期修剪的压力。
二、整形修剪的主要方法与应用
1.整形修剪的基本原则
(1)因树修剪,随枝做形 根据品种的生物学特性、树体不同发育时期及树势等具体情况,来确定应该采取的修剪方法和修剪程度。
(2)统筹兼顾,合理安排 根据栽植密度建造合理的树体骨架,做到“有形不死,无形不乱”,灵活掌握。对个别树体或枝条要灵活处理,建造一个丰产稳产的树体结构,做到主从分明,条理清楚,整形跟着结果走,既不影响早期产量,又要建造丰产树形,使整形与结果两不误。
(3)轻剪为主,轻重结合 根据具体情况修剪,以轻剪为主,轻中有重,重中有轻,轻重结合,达到长期壮树、高产的目的。
(4)开张角度,促进成花 本着疏直立留斜生、疏强旺留中庸,强旺枝缓放、细弱枝短截、加大主枝基角,生长季随时进行抹芽、摘心、拿枝等管理原则,消除竞争枝或多余无用枝,开张骨干枝的角度,促进花芽形成,使树体长势中庸,利于丰产稳产。
适宜桃子苗生长发育的环境条件
1.温度和水分
桃子苗属喜温不耐寒的果树,适宜在年平均气温10〜12°C的地区露地栽培,要求-年中日平均气温l0°C的时间需在150〜200天以上。而实际生产中,桃子苗已栽培到年平均气温15°C的地区。
桃子苗对水分状况很敏感,具有喜水而又不能渍水既不抗旱也不耐涝的特性,而要较湿润的气候条件。桃子苗叶片大,蒸腾作用强而需要较多的水分供应,但又因根系浅而抗旱抗涝能力差,所以桃子苗适于在年降雨量600〜700毫米的地区生长。
在桃子苗年生长周期中,不同时期对温度的要求不同,萌芽期适宜温度10〜15°C;开花期适宜温度12~18°C;果实发育至成熟期宜温度20~25°C。果实发育期和花芽分化育期间温度的高低,对果实的发育速度、果实大小、果实品质和花芽分化的质量都有显著的影响。
桃子苗不耐低温,冻害的临界温度为-20°C。但是,冬春季风大的地区气温达到-18°C时,枝干也会有严重冻害;气温达到-25°C时,会造成树干冻裂,地上部分死亡;气温达到-30°C时,根部会严重受冻,造成大量死树;根系在晚秋地温-8°C以下。早春-7以下的情况下也会遭受冻害,所以冬季温度过低是限制桃子苗生产向北推进的主要因素。
生产中常把极端气温一15〜一18°C的地区,作为桃子苗栽植适宜区的北界;极端气温一18〜一23°C的地区,作为次适宜栽植区,此栽植区遇到特殊冷冬年份树体会遭遇到冻害,需加强防护。
桃子苗的不同和组织的冻害临界温度还有明显差别,花蕾和幼果期的冻害临界温度为一2.8°C~-3°C,在一3°C条件下持续达3〜4小时,大部分花蕾和幼果会冻坏。
桃子苗虽然喜温,但温度过高同样会对其生长发育造成伤害,高温的伤害还与水分和空气湿度相关。花期高温干旱,会影响授粉授精,降低坐果率;花芽分化期高温干旱,会使花芽分化畸形,下一年出现畸形果;果实发育期高温干旱,果实不能充分发育,造成提前着色成熟,果肉薄口味淡。且高温干旱易发生蜘蛛为害。花期和果实发育期高温高湿,会发生花腐病和灰霉病,果实膨大期会发生裂果;枝条生长期髙温高湿会引起徒长,使树冠郁密,还易发生叶斑病。
2.土壤
土壤是桃子苗树体生长发育的基础条件,土壤质地的好与差,直接影响桃子苗的生长发育。桃子苗的根系在土壤中的分布较浅,根系呼吸旺盛,适宜在土层深厚、土质疏松、透气性好、保水保肥性较强、肥力较高的壤土、沙壤土、石砾壤土或轻黏壤土上栽植。要求土壤pH值在6.0〜7.5之间,适宜范围为6.0〜7.0,有机质含量不低于1%,含盐量不超过0.1%,土层厚度在1米以上,地下水位低,雨季地下水位不80厘米。
桃子苗对重茬反应敏感,桃子苗园间伐后,至少要改植2〜3年非果树类的作物,才能再栽植桃子苗。如果不轮作不休闲,只能采取客土改造的方法,给桃子苗一个质地优良的立地条件。客土改造就是利用易风化的山石(片母岩)[俗称千层板],作为桃子苗的客土,改造黏性土壤和重茬土壤,提高土壤的透气性,使其同时富含磷、钾、钙和镁等营养元素,取得很好的栽植效果。
3.光照
桃子苗是喜光性较强的树种,全年日照时间要求在2600〜2800小时。光照条件良好时,生长健壮,结果枝寿命长,树冠内膛光秃的进程较慢,花芽发育充实,坐果率高,果实成熟早,着色鲜艳,含糖量髙,品质好;光照条件差时,树冠外围新梢易徒长,冠内枝条衰弱、易光秃,结果枝寿命缩短,花芽发育不良,结果部位外移,结果少,果实成熟晚,品质差。
桃子苗在保护地栽培条件下,所覆盖的塑料薄膜透光率-般能达到75%左右,如果膜上积尘较厚,清扫不及时,透光率还会进会进一步降低,会使树体长期处于弱光照的条件下,光合产物少,有机营养积累得少、消耗得多,会使果实着色不良、延迟成熟、含糖量降低,花芽分化受,数量减少。尤其是产收后覆盖的遮网覆盖密度过大,透光率不足70%时,花芽瘦小、饱满程度差。
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